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えびについてためになるハナシ。
日本ではイセエビなどの海底を歩行する大型のエビ類を「海老」または「蛯」、サクラエビなどの海中を泳ぐ小型のエビを「蝦」と表記する。英語における呼称も同様で、イセエビ程度のサイズでLobster、クルマエビ程度でPrawn、小さなエビはShrimpと呼ばれる。
なるほどね。
でもって、エビは、豊かな国において大量消費される傾向が強いためエビの集まるところが当代で一番繁栄している国とかいわれてます。

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えびについては大きいほうが御馳走度が高い(私的見解)
うまいマズイの判断基準はぷりぷり度。
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